у кого проблемы с пищеварительным трактом. Дело в том, что в желудке горчица выполняет функции природного фермента, который помогает переваривать пищу и способствует расщеплению жиров.

Нельзя употреблять при  туберкулезе  и воспалении почек.

 

Горчица Европейская
Благодаря тому, что в состав входят зерна белой горчицы  и сахар, вкус получился очень мягким и сладким. В ней нет привычной забойной остроты, поэтому она скорее напоминает кисло-сладкий соус. Так как вкус Европейской горчицы нейтральный, ее  удобно использовать для сэндвичей  или бутербродов – кушать будут все. 

 

Для приготовления используют целые зерна белой и острой горчицы, поэтому  она получается средней остроты.  Зернышки «плавают» в кисло-сладком соусе, поэтому вы сначала чувствуете кислинку соуса, а когда раскусываете зерно – остроту. Благодаря тому, что эта горчица самая жидкая, ею удобно заправлять салаты. 

  

Самый традиционный вариант. В отличие от остальных опробованных  нами видов горчицы все компоненты натуральные. Добавленный черный перец делает ее еще и самой острой.  

Для того, чтобы вы ощутили легкий привкус хрена, в состав горчицы добавляют его корень. Хотя в перечне ингредиентов мы нашли и «ароматизатор хрена, идентичный натуральному».

Такая горчица, как правило, подается  к холодцу или мясу. 

 

Она сразу сражает наповал. Поэтому будьте очень осторожны с количеством. Для большей остроты помимо  горчичного порошка производители добавляют сушеный чеснок и экстракт гвоздики. Крепкая горчица, несомненно, подойдет к прожаренному мясу.